Inauguración de Food Show 2017

La Embajadora conversa con algunos de los presentadores durante su recorrido

Discurso de la Embajadora de los Estados Unidos, Laura F. Dogu
Managua, 16 de agosto del 2017

Food Service – Café Soluble ha organizado un Food Show extraordinario y estoy segura, que también estará delicioso.

Estoy feliz de saber que el tema del Food Show es Food Trucks, o camiones de comida, porque son parte de la cultura culinaria de los EEUU. Hasta tenemos una pelicula de Food Trucks titulada Chefs, que esta perfecta para este evento. En la película celebran muchas clases de alimentos y este Food Show hace lo mismo.

Durante los últimos años, la importación de alimentos de Nicaragua ha cambiado mucho. Ya no sólo es un país importador de alimentos a granel, sino de una variedad de alimentos procesados, que se debe al crecimiento de supermercados, tiendas como PriceSmart y Walmart, y al mayor número de turistas que visitan el país. En otras palabras, del crecimiento económico.

Los productos estadounidenses se combinan con la gastronomía tradicional de Nicaragua, creando interesantes y creativas combinaciones con los sabores de los dos países.

Pueden acompañar a mis colegas del Departamento de Agricultura y la Sección Económica a las ferias comerciales para aprender más sobre nuevos productos estadounidenses.

Ustedes van a ver que el 90 por ciento de los productos de este Food Show son de origen estadounidense tales como: Simplot, Rich, Gordon Food Service, Cheney Brothers, Solo Cup, entre otros; y muchos proveedores han viajado desde los Estados Unidos para estar presentes.

Ellos nos darán la oportunidad de desgustar sus productos en cada uno de los puestos que han instalado. Ojala que tengan mucha hambre. Food Service – Café Soluble vende todos estos productos en Nicaragua.

Después cocinaré me toca cocinar con la Chef Hazel Cuadrausando productos de Estados Unidos. No soy una cocinera experta pero voy a aprender mucho de Hazel.

Disfruten de la feria!

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